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技能鉴定类

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茶艺师 共3550题
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单选题
茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者( )的功能。
高级茶艺师

21

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单选题
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧后部最易感受( )。
高级茶艺师

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单选题
( )的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，切不可刺激对方。
高级茶艺师

21

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单选题
( )不属于绿茶的滋味类型。
高级茶艺师

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单选题
制作蒙古族咸奶茶需要用到：水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。
高级茶艺师

19

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单选题
烘茶即先用( )浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
高级茶艺师

21

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单选题
茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要( )，把宾客逼至窘境，
高级茶艺师

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单选题
《茶叶卫生标准》规定茶叶中草甘磷的含量不能超过( )。
高级茶艺师

21

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单选题
( )不是高山茶鲜叶应具有的特征。
高级茶艺师

19

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单选题
红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。
高级茶艺师

23

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