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技能鉴定类

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中级茶艺师 共587题
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单选题
所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、...
中级茶艺师

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单选题
( )被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素，就是该泉四季势如鼎沸，涌水量稳定，从不干涸。
中级茶艺师

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单选题
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和( )氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。
中级茶艺师

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单选题
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。
中级茶艺师

23

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单选题
( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并...
中级茶艺师

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单选题
乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。
中级茶艺师

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单选题
接待客人的形式是属于( )。
中级茶艺师

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单选题
( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。
中级茶艺师

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单选题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是( )。
中级茶艺师

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单选题
( )是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。
中级茶艺师

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