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职业资格类

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第1章节 膳食调查和评价 共84题
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多选题
我国居民的传统膳食结构特点是（　　）。
二级营养师专业技能 1章

37

0
多选题
下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。
二级营养师专业技能 1章

42

0
多选题
称重记账法的特点包括（　　）。
二级营养师专业技能 1章

34

0
多选题
下列属于称重记账法特点的是（　　）。
二级营养师专业技能 1章

41

0
单选题
下列关于膳食史法说法不正确的是（　　）。
二级营养师专业技能 1章

56

0
单选题
已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8 g蛋白质，财需要（　　）g鸡蛋。
二级营养师专业技能 1章

23

0
单选题
对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为...
二级营养师专业技能 1章

39

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单选题
下列关于24 h回顾法说法正确的是（　　）。
二级营养师专业技能 1章

38

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单选题
膳食调查分析报告的格式不包括（　　）。
二级营养师专业技能 1章

28

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单选题
记账法的优点为（　　）。
二级营养师专业技能 1章

25

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