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二级营养师专业技能 共645题
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多选题
氨基酸评分的作用是（　　）。
二级营养师专业技能 5章

36

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多选题
下列（　　）是必需氨基酸。
二级营养师专业技能 5章

30

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多选题
下列（　　）标准对特殊类别食品的食品标签做出了相关规定。
二级营养师专业技能 5章

35

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多选题
下列（　　）属于预包装食品标签通则GB 7718-2004规定的强制标示内容。
二级营养师专业技能 5章

18

0
多选题
下列属于正确的营养素功能声称的有（　　）。
二级营养师专业技能 5章

39

0
多选题
国家标准灭菌乳的质量检验项目包括（　　）。
二级营养师专业技能 5章

18

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多选题
天然的液态奶中最重要的营养成分有（　　）。
二级营养师专业技能 5章

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多选题
食物中的碳水化合物是（　　）的总称。
二级营养师专业技能 5章

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多选题
测定分析中粗脂肪常包括（　　）。
二级营养师专业技能 5章

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多选题
食物中蛋白质含量可通过下列（　　）指标来确定。
二级营养师专业技能 5章

14

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