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题库 技能鉴定类 题目列表 冷菜装盘最为基础的就是要有。
单选题

冷菜装盘最为基础的就是要有。

A.

A、制作菜肴的方法

B.

B、识别质量的能力

C.

C、绘图、绘画基础

D.

D、熟练的刀工技法

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中级中式烹调师
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