题库 职业资格类 题目列表 【四级】含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可...
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【四级】含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为(  )。

A.

 感官指标

B.

微生物指标

C.

化学指标

D.

物理指标

题目信息
四级营养师 3章
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