题库 技能鉴定类 题目列表 食物经过烹调加工,其中的蛋白质、脂肪、糖类、损失破...
判断题

食物经过烹调加工,其中的蛋白质、脂肪、糖类、损失破坏较少。

A.

 正确

B.

 错误

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高级中式面点师
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