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题库 技能鉴定类 题目列表 影响原料的基本因素主要归纳为外部因素和内部两大因素...
单选题

影响原料的基本因素主要归纳为外部因素和内部两大因素。

A.

A、质量

B.

B、色泽

C.

C、质地

D.

D、口味

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中级中式烹调师
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