腌制腊肉多采用()。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

腌制腊肉多采用()。

A.

A、湿腌法

B.

B、干腌法

C.

C、混合腌法

D.

D、半干腌法

上一题

[单选题] 白煮菜是原料冷却后，经刀工处理装盘，另跟()上桌。

下一题

[单选题] 下面四者中以()热导率最大。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

评论

18

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服