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题库 技能鉴定类 题目列表 油爆法的调味多采用()的方法。
单选题

油爆法的调味多采用()的方法。

A.

A、米汤芡

B.

B、水粉芡

C.

C、自来芡

D.

D、兑汁芡

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中级中式烹调师
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