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题库 技能鉴定类 题目列表 从根本上决定菜品质量的因素是。
单选题

从根本上决定菜品质量的因素是。

A.

A、原料的品质

B.

B、原料的色泽

C.

C、原料的气味

D.

D、原料的卫生

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中级中式烹调师
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