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技能鉴定类

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技师茶艺师 共975题
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单选题
光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的( )。
技师茶艺师

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单选题
人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，看到了中华民族悠久的历史和灿烂的( )。
技师茶艺师

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单选题
在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。
技师茶艺师

23

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单选题
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。
技师茶艺师

20

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单选题
茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。
技师茶艺师

24

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单选题
如果贯穿于行动之中的道德原则不同，则他们所体现的( )也是不一样的。
技师茶艺师

18

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单选题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。
技师茶艺师

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单选题
土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。
技师茶艺师

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单选题
茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。
技师茶艺师

16

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单选题
我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。
技师茶艺师

20

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