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发酵性咸菜是指在腌制过程中乳酸发酵的蔬菜腌制品。
单选题
发酵性咸菜是指在腌制过程中乳酸发酵的蔬菜腌制品。
A.
A、完成
B.
B、经过
C.
C、)使用
D.
D、借助
上一题
[单选题] 鸡腿分割方法的第一步是:首先在鸡的后部找到股骨的的连上,然后用力将其分开。
下一题
[单选题] 比目鱼的皮质粗老,加工时先在鱼体的一侧竖切一刀,并在切口处涂抹少量的食盐,使鱼皮上翻,并将其顺有势撕...
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中级中式烹调师
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