普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表

技能鉴定类

共有 26985 道题
题目列表
判断题
我国蔬菜栽培主要以无机肥作肥料，因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。
中级中式烹调师

16

0
判断题
黄酒有一定的透明度，随着时间的延长，透明度会减弱。
中级中式烹调师

19

0
判断题
猕猴桃口味特殊，具有甜瓜、草莓、桔子的香味。
中级中式烹调师

21

0
判断题
“脱火”实际是由于空气量过小，使之形成不完全燃烧。
中级中式烹调师

22

0
判断题
卤水调配的操作程序是：香料、调味料的选择→煮制香料→煸炒葱姜→投放调料→调色→煮制。
中级中式烹调师

25

0
单选题
局部点缀，多用于菜肴的装饰。
中级中式烹调师

25

0
单选题
在肝脏中贮存量最多矿物质是。
中级中式烹调师

25

0
单选题
凉瓜的净料率为()。
中级中式烹调师

24

0
单选题
烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、()、可口性三个方面。
中级中式烹调师

40

0
判断题
醋酸菌十分有利于食醋的贮存。
中级中式烹调师

21

0
上一页123...142143144145146147148...198199200下一页
搜索
题目类型
全部 单选题 多选题 判断题 填空题 问答题 组合题
标签
技能鉴定
初级电工 中级电工 高级电工 技师电工 初级焊工 中级焊工 高级焊工 技师焊工 初级钳工 中级钳工 高级钳工 技师钳工 初级车工 中级车工 高级车工 技师车工 初级茶艺师 中级茶艺师 高级茶艺师 技师茶艺师 初级美容师 中级美容师 高级美容师 技师美容师 初级保育员 中级保育员 高级保育员 初级汽车修理工 中级汽车修理工 高级汽车修理工 技师汽车修理工 初级汽车驾驶员 中级汽车驾驶员 高级汽车驾驶员 技师汽车驾驶员 初级中式烹调师 中级中式烹调师 高级中式烹调师 技师中式烹调师 初级中式面点师 中级中式面点师 高级中式面点师 初级西式面点师 中级西式面点师 高级西式面点师 技师西式面点师
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服