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二级营养师理论知识 共1220题
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多选题
人体必需脂肪酸有（　　）。
二级营养师理论知识 5章

29

0
多选题
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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多选题
不利于钙吸收的因素有（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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0
多选题
婴儿容易溢奶的原因有（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
挤压膨化过程中（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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0
单选题
微波加热的特点包括（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
水溶性抗氧化剂主要用于（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
脂溶性抗氧化剂主要是用于（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
食品防腐剂不包括（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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