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技能鉴定类

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茶艺师 共3550题
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判断题
宗教茶艺特别讲究礼仪，气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、“茶禅一味”为宗旨，强调修身养性或以茶...
高级茶艺师

21

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判断题
茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。
高级茶艺师

17

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判断题
茶艺师应以信誉服务，应做到遵守承诺，说到做到，涉及信誉之事都不可马虎。
高级茶艺师

16

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判断题
黑茶的渥堆叶在含有一定的水分、温度、氧气和适当筑紧的条件下，经长时间的堆积，改变了再加工品的色香味。
高级茶艺师

17

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判断题
我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
高级茶艺师

18

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判断题
茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。
高级茶艺师

18

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判断题
“评水”是茶艺的一项基本功，所以茶人们常说“水是茶之母”。
高级茶艺师

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判断题
泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。
高级茶艺师

24

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判断题
茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，但应根据茶具、茶性的基础上，进行选配。
高级茶艺师

20

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判断题
鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。
高级茶艺师

20

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