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单选题
谷类淀粉以（　　）为主。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
谷类中的碳水化合物主要以（　　）形式存在。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
（　　）是人体能量的主要食物来源。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
食用藻类是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
在米的淘洗过程中，主要损失的营养是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
以下水果中维生素含量最高的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
以下大豆制品中，（　　）是维生素C的良好来源。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
在下列谷类中，脂肪含量最高的是（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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单选题
谷类中第1限制氨基酸是哪一种（　　）。
二级营养师理论知识 5章

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