普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表

技能鉴定类

共有 26985 道题
分类
中级中式烹调师 共2963题
题目列表
单选题
操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻。
中级中式烹调师

19

0
单选题
不属于我国四大淡水养殖鱼的是()。
中级中式烹调师

17

0
判断题
晚秋苹果质地松软，甜度大。
中级中式烹调师

21

0
判断题
成年人每小时基础代谢所需热能为4.184千焦。
中级中式烹调师

18

0
判断题
由于消防栓箱门安装有玻璃，发生火灾时，可将玻璃打碎取出消防枪进行灭火。
中级中式烹调师

19

0
判断题
花色冷盘的拼摆只要在将其带汁的菜肴分开即成，菜肴味的轻重无需考虑。
中级中式烹调师

18

0
判断题
根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每月必须进行健康检查。
中级中式烹调师

24

0
判断题
冷盘配色，应考虑季节变化，"冬暖，夏冷，春秋花"，使人产生舒适愉快的感觉。
中级中式烹调师

17

0
判断题
点缀花可以丰富菜品色泽，混乱菜品刀面。
中级中式烹调师

17

0
判断题
化学农药对食品的污染可通过生物富集作用使人体内含量猛增。
中级中式烹调师

17

0
上一页123...116117118119120121122...198199200下一页
搜索
题目类型
全部 单选题 多选题 判断题 填空题 问答题 组合题
标签
技能鉴定
初级电工 中级电工 高级电工 技师电工 初级焊工 中级焊工 高级焊工 技师焊工 初级钳工 中级钳工 高级钳工 技师钳工 初级车工 中级车工 高级车工 技师车工 初级茶艺师 中级茶艺师 高级茶艺师 技师茶艺师 初级美容师 中级美容师 高级美容师 技师美容师 初级保育员 中级保育员 高级保育员 初级汽车修理工 中级汽车修理工 高级汽车修理工 技师汽车修理工 初级汽车驾驶员 中级汽车驾驶员 高级汽车驾驶员 技师汽车驾驶员 初级中式烹调师 中级中式烹调师 高级中式烹调师 技师中式烹调师 初级中式面点师 中级中式面点师 高级中式面点师 初级西式面点师 中级西式面点师 高级西式面点师 技师西式面点师
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服