普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表

技能鉴定类

共有 26985 道题
题目列表
单选题
指出成本的途径，是成本核算的任务之一。
中级中式烹调师

19

0
单选题
运用原料成本系数法计算产品价格，需要两个关键数据，一是()，二是成本系数。
中级中式烹调师

20

0
单选题
京东板栗又称良乡板栗，它个小、壳薄易剥、、含糖量高，在国内外久负盛名。
中级中式烹调师

18

0
单选题
猪颈肉，、肉质老、筋膜较多、肉色红。
中级中式烹调师

15

0
单选题
碱发主要利用碱的，通过提高原料的亲水能力，加速原料吸水膨胀。
中级中式烹调师

16

0
单选题
处于负氮平衡的人群主要是()。
中级中式烹调师

13

0
单选题
食用天然色素是指由()组织中提取的色素。
中级中式烹调师

14

0
单选题
下列牛肉中品质最佳的是()。
中级中式烹调师

11

0
单选题
加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的()。
中级中式烹调师

12

0
单选题
膨松剂必须具备能以较少的使用量产生较多的()这一条件。
中级中式烹调师

16

0
上一页123...182183184185186187188...198199200下一页
搜索
题目类型
全部 单选题 多选题 判断题 填空题 问答题 组合题
标签
技能鉴定
初级电工 中级电工 高级电工 技师电工 初级焊工 中级焊工 高级焊工 技师焊工 初级钳工 中级钳工 高级钳工 技师钳工 初级车工 中级车工 高级车工 技师车工 初级茶艺师 中级茶艺师 高级茶艺师 技师茶艺师 初级美容师 中级美容师 高级美容师 技师美容师 初级保育员 中级保育员 高级保育员 初级汽车修理工 中级汽车修理工 高级汽车修理工 技师汽车修理工 初级汽车驾驶员 中级汽车驾驶员 高级汽车驾驶员 技师汽车驾驶员 初级中式烹调师 中级中式烹调师 高级中式烹调师 技师中式烹调师 初级中式面点师 中级中式面点师 高级中式面点师 初级西式面点师 中级西式面点师 高级西式面点师 技师西式面点师
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服